COSETES PER PICAR
COCA de Folgueroles amb tomàquet i oli d'oliva verge extra
€ 5,50
ANXOVA de l’Escala amb oli d’oliva verge extra i pebre
€ 4,20
OSTRA Gillardeau a la brasa o al natural
€ 6,00
PERNIL Ibèric de gla tallat a mà
€ 21,50
ROAST BEEF de vedella amanit amb ruca i Parmesà sobre pa de focaccia
€ 14,50
CROQUETA de pernil de Jabugo feta a casa
€ 3,50
CROQUETA de rostit de pollastre feta a casa
€ 3,50
PATATES braves un toc picants by Informal
€ 8,50
ENTRANTS
CARPACCIO de gamba de Palamós, tàrtar de tomàquet i pinyons
€ 23,50
TÀRTAR de tonyina, oli d’olives verdes, tomàquet confitat i anxova un toc picant
€ 25,50
ESQUEIXADA de bacallà, ventresca de tonyina, pipares, anxoves, olives negres i romesco
€ 18,50
ESPÀRRECS blancs a la brasa, pesto amb Parmesà, cansalada ibèrica i rovell d’ou
€ 16,50
Nyoquis melosos de patata, salsa de mantega i 8g de caviar Imperial
€ 36,50
CANELONS de pollastre de pagès amb beixamel de Jabugo, suc de rostit i tòfona d’estiu
€ 21,50
PETITS GRANS PLAERS
COULANT de xocolata 75%, crumble de sal i cacau amb gelat de canyella
€ 12,50
TATIN de poma a la nostra manera amb gelat de vainilla i reducció de poma
€ 12,50
FLAM de formatge fresc, tàrtar de maduixa, taronja i granissat de llimona
€ 10,50
GIN TONIC de Star Bombay, fava tonka, gerds i sorbet de llimona
€ 10,50
FRUITS VERMELLS en crema gelada amb cremós de iogurt i xocolata blanca
€ 10,50
SELECCIÓ de formatges afinats
€ 17,50
Si té alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, informi al nostre equip.
Aquest establiment té a disposició dels seus clients informació dels plats que ofereix.
Les mitges racions equivalen al 60% de la ració completa.
Plat Solidari: Els beneficis van destinats a la Fundació Roure de Ciutat Vella.