Informal by

Mesures anti Covid-19
+34 717702731
RESERVA
ESP ENG CAT

La carta

Proposem una carta de cuina Catalana i Mediterrània, fresca i de temporada per compartir, picar i degustar.

ENTRANTS

Coca de pa torrat amb tomàquet i oli d'oliva verge extra
€ 3,90
Anxoves salades de l’Escala amb oli i pebre (1 peça/2 filets)
€ 3,40
Pernil Ibèric de gla D.O. Jabugo
€ 21,50
Coca de roast beef amb figues i Parmesà
€ 8,50
Croqueta de pernil de Jabugo feta a casa
€ 2,70
Croqueta de rostit de pollastre feta a casa
€ 2,70
Patates braves un toc picants by Informal
€ 8,50
Cocotte de verdures ecològiques de tardor en diferents coccions
€ 16,50
Saltejat de bolets de temporada, botifarra de Perol i ou a baixa temperatura
€ 21,50
Tàrtar de tonyina vermella, tomàquet natural, gingebre i maionesa d'alfàbrega
€ 22,50
Guisat de rovellons amb patates i Jabugo
€ 18,50

PLATS PRINCIPALS

Arròs sec de bou de mar, piparres i emulsió del seu coral
€ 21,50
Arròs sec de Rib Eye, trompetes de la mort i romesco
€ 28,50
Arròs cremós de ceps a la brasa i Parmesà
€ 22,50
Calamar de potera farcit de peus de porc, tàperes i romesco
€ 22,50
Peix de Llotja seleccionat al dia a brasa de carbó amb oli d’oliva verge extra i verduretes
€ 27,50
Peix de Llotja seleccionat al dia la basca amb oli d’all i bitxo, patata i pebrots del Piquillo
€ 27,50
Rap amb oliva negra, patates al forn i salsa de bruixes
€ 23,50
Tàrtar de filet de vedella 100% ecològica tallat al ganivet i amanit a la nostra manera
€ 22,50
Filet de vedella ecològica de Girona a la brasa con cansalada ibèrica, figues i brioix
€ 24,50
Rib eye a la brasa de carbó amb patates hasselback, cebetes caramel·litzades i pebrots del Piquillo
€ 29,50
Fricandó de vedella amb bolets de tardor
€ 18,50

PETITS GRANS PLAERS

Coulant de xocolata al 75% de cacau
€ 9,50
Tiramisú, pinyons, reducció de Grappa i cafè
€ 8.50
Pa
€ 1,50
Carta de vins.
Consulti els nostres Menús especials per a grups.
Plat homenatge a Picasso

HORARI DIARY

Esmorzar
08:00 ~ 11:30
Dinar
13:00 ~ 15:30
Sopar
20:00 ~ 22:30
El sopar se serveix fins les 23:30 els divendres i dissabtes
Sin gluten

Si té alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, informi al nostre equip.

Información disponible

Aquest establiment té a disposició dels seus clients informació dels plats que ofereix.

Media ración

Les mitges racions equivalen al 60% de la ració completa.

Plato solidario

Plat Solidari: Els beneficis van destinats a la Fundació Roure de Ciutat Vella.

RESERVA