La carta

Proposem una carta de cuina Catalana i Mediterrània, fresca i de temporada per compartir, picar i degustar.

ENTRANTS I COSES PER PICAR

Coca de pa torrat amb tomàquet i oli d'oliva verge extra
€ 3,90
Anxoves salades de l’Escala amb oli i pebre (1 peça/2 filets)
€ 3,70
Pernil Ibèric de gla D.O. Jabugo
€ 21,50
Croqueta de pernil de Jabugo feta a casa
€ 2,70
Croqueta de rostit de pollastre feta a casa
€ 2,70
Carxofes del Prat a la brasa amb Parmesà i romesco
€ 13,00
Patates braves un toc picants by Informal
€ 8,50
Coca de cansalada ibèrica i tòfona negra Melanosporum
€ 10,50
Carpaccio de verduretes d’hivern a la sal, ceba encortida i holandesa de fonoll
€ 13,50**
Amanida de carbassa rostida amb ruca selvatge, Straciatella, avellanes i vinagreta de saüc
€ 16,50
Cigronets de Mura amb gambots, emulsió del seu coral i oli d’all i herbes
€ 22,50**
Canelons de perdiu vermella, beixamel de bolets i suc de rostit
€ 17,50**

PLATS PRINCIPALS

Arròs sec de zamburiñas, sobrassada i piparres
€ 22,50
Arròs sec de Rib Eye, trompetes de la mort i romesco
€ 28,50
Arròs cremós de carxofa, espinacs, Stracciatella i tòfona negra Melanosporum
€ 23,50
Macarrons gratinats a la boloñesa de tres carns (pollastre, botifarra i vaca vella) i Scamorza fumada
€ 21,50**
Vieires, papada de porc Duroc, parmentier de patata fumada i carxofes a la brasa
€ 24,50**
Bacallà confitat amb allioli gratinat, sofregit de tomàquet natural i cebetes a la donostiarra
€ 21,00
Turbot a la brasa amb suc del seu pilpil, bitxo avinagrat i porro escalivat
€ 28,00
Chateaubriand de rap amb oliva negra, patates al forn i salsa de bruixes (Min. 2 pax.)
€ 27,50 p/p
Tàrtar de filet de vedella 100% ecològica tallat al ganivet i amanit a la nostra manera
€ 22,50**
Rib eye a la brasa de carbó, milfulles de patata, carxofa fregida i mantega Cafè de París
€ 29,50
Carré de xai amb espinacs a la catalana, calçots i formatge Petitot de Mas Alba (Mín 2 pax)
€ 33,00 p/p
Chateaubtiand de vedella de Girona amb patates, Piquillos i salsa Bearnesa (Min. 2 pax.)
€ 30,50 p/p

PETITS GRANS PLAERS

Coulant xocolata 75%, crumble de sal i cacau i gelat de vainilla
€ 9,50
“Torrija”, crema de cafè, gelat de caramel i flor de sal
€ 7,50
Tiramisú, pinyons, reducció de Grappa i cafè
€ 7,50
Crumble de poma amb gelat de canyella
€ 7,50
Selecció de formatges afinats
€ 14,50
Pa
€ 1,50
Plat homenatge a Picasso

HORARI DIARY

Esmorzar
08:00 ~ 11:30
Dinar
13:30 ~ 15:00
Sopar
19:30 ~ 21:30
El sopar se serveix fins les 23:30 els divendres i dissabtes
Sin gluten

Si té alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, informi al nostre equip.

Información disponible

Aquest establiment té a disposició dels seus clients informació dels plats que ofereix.

Media ración

Les mitges racions equivalen al 60% de la ració completa.

Plato solidario

Plat Solidari: Els beneficis van destinats a la Fundació Roure de Ciutat Vella.

RESERVA