La carta

Proponemos una carta de cocina Catalana y Mediterránea, fresca de temporada para compartir, picar y degustar.

ENTRANTES

Coca de pan tostado con tomate y aceite de oliva virgen extra
€ 3,90
Anchoas saladas de l’Escala con aceite y pimienta (1 pieza/2 filetes)
€ 3,40
Jamón Ibérico de bellota D.O. Jabugo
€ 21,50
Croqueta de jamón de Jabugo hecha en casa
€ 2,70
Croqueta de rustido de pollo hecha en casa
€ 2,70
Patatas bravas un toque picante by Informal
€ 8,50
Ensalada de calabaza asada a la brasa, rúcula salvaje, straciatella, avellanas y vinagreta de saúco
€ 16,50
Ensalada de roast beef, Parmesano, verduras encurtidas y vinagreta de mostaza
€ 16,50

PLATOS PRINCIPALES

Arroz seco de buey de mar, piparras y emulsión de su coral
€ 21,50
Arroz seco de Rib Eye, trompetas de la muerte y romesco
€ 28,50
Canelones de pollo rustido, setas de temporada, bechamel de Jabugo y jugo de asado
€ 21,50
Macarrones gratinados con boloñesa de tres carnes (pollo, butifarra y vaca vieja) y Scamorza ahumada
€ 21,50
Fideos a la cazuela con costilla de Duroc confitada, butifarra y alcachofas
€ 19,50
Nuestra selección diaria de pescado de Lonja a la brasa de carbón con aceite de oliva virgen extra y verduritas
€ 27,50
Nuestra selección diaria de pescado de Lonja a la vasca con aceite de ajos, guindilla, patata y pimientos del Piquillo
€ 27,50
Bacalao confitado con alioli gratinado, sofrito de tomate natural y cebollitas a la donostiarra
€ 21,00
Tartar de filete de ternera cortado al cuchillo y aliñado a nuestra manera
€ 22,50
Filete de ternera ecológica de Girona con panceta ibérica, higos y brioche
€ 24,50
Rib Eye a la brasa de carbón con patatas hasselback, cebollitas caramelizadas y pimientos de Piquillo
€ 29,50
Fricandó de ternera con setas de otoño
€ 18,50

PEQUEÑOS GRANDES PLACERES

Coulant de chocolate 75% con cacao
€ 9,50
Tiramisú, piñones, reducción de grapa y café
€ 8,50
Flan de queso fresco con higos
€ 8,50
Pan
€ 1,50
Plato homenaje a Picasso

HORARIO DIARIO

Desayuno
08:00 ~ 11:30
Comida
13:30 ~ 15:00
Cena
19:30 ~ 21:30
La cena se sirve hasta las 23:30 los viernes y sábados
Sin gluten

Si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, informe a nuestro equipo.

Información disponible

Tenemos a su disposición toda la información de los platos que ofrecemos.

Media ración

Las medias raciones equivalen a un 60% de las raciones completas.

Plato solidario

Plato Solidario: Los beneficios van destinados a la Fundació Roure.

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